Recommandation de vin et LISTE DE CELLOMAN a telecharger

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SylvainP
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Recommandation de vin et LISTE DE CELLOMAN a telecharger

Post by SylvainP »

Si vous avez des bouteilles a recommander j'aimerais bien les entendres.

Ce soir j'ai essaye un petit domaine la madura 2003


Tres satisfesant, mes conaissances en vin sont limites mais c'est tout de meme une decouverte interessante.

Domaine La Madura Tradition st-chinian 2003

Pays

France
Région

Languedoc-Roussillon
Catégorie

Vin rouge
Nature

Vin tranquille
Format

750 ML
Producteur / fournisseur

Nadia et Cyril Bourgne
Appellation

St-chinian
Classification

a.o.c.
Couleur

Rouge
Pourcentage d'alcool

14 %
Note de dégustation

La couleur de la robe est rubis clair et le nez se montre plutôt simple et discret. Des saveurs de fruits rouges et une agréable fraîcheur séduisent en bouche grâce à la sensation très coulante et sans tannins de ce vin.
Accord gourmand

C’est un choix judicieux pour servir avec les viandes blanches grillées, les viandes rouges mijotées et les fromages à croûte fleurie.
Commentaire

Composé en majorité des cépages grenache (49 %) et mourvèdre (45 %), la récolte de ces raisins est faite manuellement. Une période de cuvaison de 4 à 6 semaines précède l’élevage du vin en cuve de béton.
Last edited by SylvainP on Fri Apr 06, 2007 2:32 pm, edited 2 times in total.
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GeofM
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Post by GeofM »

Si tu veux, envoie-moi ton adresse courriel et je t'enverrai une liste de 117 vins de partout dans le monde, entre 10 et 20$, que j'ai concoctée.

Pencoat, Altecvot et Anglofun l'ont déjà et ils ne semblent pas trop mécontents à date. Ou en tout cas ils sont assez diplomates pour ne pas me le dire. :)

Ou bien je le mets disponible ici, as you wish.
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haver
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Post by haver »

Rends-la dispo ici. Tout le monde en profitera!
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GeofM
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Post by GeofM »

Bon - alors voilà.
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SylvainP
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Post by SylvainP »

Merci, j'ai sauvegardé le tout pour mon prochain magasinage :)
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gomigo1
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Post by gomigo1 »

Merci Celloman, j'ai également télécharger ta liste et je me promet de la consulter régulièrement.

Quel succès,.. moins de 6 heures, et déja 50 téléchargements....

il faut croire que le vin est a la mode chez les audiophiles

bonne journée a tous


gomigo1

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GeofM
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Post by GeofM »

gomigo1 wrote:Merci Celloman, j'ai également télécharger ta liste et je me promet de la consulter régulièrement.

Quel succès,.. moins de 6 heures, et déja 50 téléchargements....

il faut croire que le vin est a la mode chez les audiophiles

bonne journée a tous


gomigo1
Tu me prêtes un succès que je n'ai pas - c'est 10 téléchargements :)
Le but est que ça aide au plaisir des gens et que ça soit utile
Et de les inciter à agrandir leurs horizons et essayer de nouveaux vins.
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tomahack
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Post by tomahack »

Wow! Merci Celloman.

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Two machines are able to bring different styles of hurricane speed without procrastination.

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SylvainP
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Post by SylvainP »

Bonne idee.
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legarem
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Post by legarem »

Un gros merci

Question de goût, j'ai 'strippé' tous les blancs de la liste.

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GeofM
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Post by GeofM »

legarem wrote:Un gros merci

Question de goût, j'ai 'strippé' tous les blancs de la liste.
Strippé voulant dire enlever ?
C'est bien dommage que tu ne te donne pas la chance d'en essayer quelques-uns - une surprise parfois pourrait t'arriver même si tu n'es pas habituellement amateur de vin blanc. :)
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legarem
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Post by legarem »

Celloman wrote:
legarem wrote:Un gros merci

Question de goût, j'ai 'strippé' tous les blancs de la liste.
Strippé voulant dire enlever ?
C'est bien dommage que tu ne te donne pas la chance d'en essayer quelques-uns - une surprise parfois pourrait t'arriver même si tu n'es pas habituellement amateur de vin blanc. :)
Tu vas me trouver drastique mais pour moi, du vin blanc, ce n'est pas du vin.

Le rouge révèle des subtilités et du plaisir que le blanc ne m'apporte pas.

J'ai essayé des soit disant bons blancs mais à mon goût, il y a un grand manque malgré que je trouvais cela quand même pas mauvais.

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GeofM
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Post by GeofM »

legarem wrote:
Celloman wrote:
legarem wrote:Un gros merci

Question de goût, j'ai 'strippé' tous les blancs de la liste.
Strippé voulant dire enlever ?
C'est bien dommage que tu ne te donne pas la chance d'en essayer quelques-uns - une surprise parfois pourrait t'arriver même si tu n'es pas habituellement amateur de vin blanc. :)
Tu vas me trouver drastique mais pour moi, du vin blanc, ce n'est pas du vin.

Le rouge révèle des subtilités et du plaisir que le blanc ne m'apporte pas.

J'ai essayé des soit disant bons blancs mais à mon goût, il y a un grand manque malgré que je trouvais cela quand même pas mauvais.
The key is exposure... Il existe de très bons vins blancs, et certains grands vins blancs. Les arômes et subtilités ne sont pas du tout les mêmes qu'avec les vins rouges (sic). Si tu recherches la même chose, il est certain que tu seras déçu.

Mais je ne discuterai pas. Tant que tu es capable d'apprécier du vin, ça me va. :)

P.S.: ceci dit, il y a plus de très bons vins rouges entre 10 et 20$ qu'il y a de très bons vins blancs. Mais la plénitude d'un Mâcon-Bussières à 18$, ou le côté aromatique sauvage des Sauvignon blancs néo-zélandais, ou la pureté et le tranchant de riesling alsaciens dans la même gamme de prix peuvent en donner beaucoup pour notre argent par exemple. 8)
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SylvainP
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Post by SylvainP »

Je ne suis pas un fan de vin blanc non plus mais j'ai trouve quelques sauvignons et chablis entre 18-25$ qui m'ont fait changer d'avis.

C'est une experience differente qu'un rouge il n'y a pas de doute mais ca fait du bien de changer de temps a autre.
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SylvainP
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Post by SylvainP »

Celloman :

Dans ta liste je vois le cabernet australien jacob mais pas le yellow label. J'aime bien les deux mais je donne un petit edge au yellow label.

Malheureusement ca poluparite a fait grimper son prix peut etre trop haut pour ce qu'il vaut, je ne sais pas trop mais ca demeure un de mes favoris.
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